Jabuka Blog

Tretiranje zasada jabuke – Zasadi jabuka se nalaze u osetljivoj fazi kada može doći do infekcije patogenima. Vlaženje lista u proteklom periodu bilo je skoro neprekidno, tako da su u skoro svim područjima gajenja ostvareni uslovi za nastanak infekcije. Jedan od najznačajnijih patogena je Venturia inaequalis koji prouzrokuje čađavu pegavost lišća i krastavost plodova. Za … Ceo Tekst >

Rakija od jabuke ili Calvados – Jabuke se smatraju izuzetno vrednijim voćem u svježem stanju, pa se upotrebljavaju mnogo više kao sveže i konzervirano voće tj. za različite vrste sokova. Zbog toga se ređe prerađuju u rakije, a i tada se za pripremanje rakija od jabuka najčešće upotrebljavaju natruli, oštećeni i prezreli plodovi tj. oni … Ceo Tekst >

Čuvanje Jabuka nakon berbe Vam je najvažniji posao. Nakon što ste svoje plodove ubrali u optimalnom stanju zrelosti (tzv. tehnološka zrelost) treba ih pravilno uskladištiti kako bi im što duže očuvali kvalitet. Pored održavanja optimalne temperature i vlažnosti u skladištu (podrumu) za čuvanje jabuka od neophodne je važnosti sadržaj kalcijuma. U nedostatku kalcijuma plodovi brzo … Ceo Tekst >